CIASTO NA NALEŚNIKI (Magdy Gessler):
Składniki:
mleko1,5 szklanki
woda gazowana 1,5 szklanki
jajka 2
mąka 2 szklanki
sól szczypta
Sposób przygotowania:
Ubić jajka z odrobiną soli.
Dodać mąkę, wlać mleko i wodę.
Dokładnie wymieszać i sprawdzić, czy ciasto ma dobrą konsystencję, podnosząc łyżkę pionowo – powinno spływać i jednocześnie pokrywać powierzchnię łyżki.
Smażyć naleśniki na płaskiej patelni na klarowanym maśle.
SMACZNEGO!